Raw&Grill – The Brasserie
Llevamos a tu mesa el mejor producto, en crudo o a la brasa.
Platos Raw con ingredientes de alta calidad traídos del mar, de la tierra o de la granja que se presentan con el máximo respeto buscando la armonía de los sabores y siempre manteniendo su frescura.
Nuestro Grill, con auténtica brasa de carbón, te ofrece pescados, carnes y verduras seleccionados cuidadosamente que verás expuestos en nuestra vitrina. Platos atractivos elaborados con simplicidad, sin camuflajes y que preparamos a la brasa como nadie.
La Cocina
Deléitate con nuestros ingredientes crudos o a la parrilla de alta calidad traídos desde el mar, la tierra o la finca.
En Raw&Grill encontrarás la mejor y más completa selección de platos Raw con ingredientes de alta calidad traídos del mar, de la tierra o de la granja que se presentan con el máximo respeto buscando la armonía de los sabores y siempre manteniendo su frescura.
Nuestro Grill, con auténtica brasa de carbón, te ofrece pescados, carnes y verduras seleccionados cuidadosamente que verás expuestos en nuestra vitrina. Platos atractivos elaborados con simplicidad, sin camuflajes y que preparamos a la brasa como nadie.
El Restaurante
Ubicado en el corazón del casco antiguo de Palma, Raw&Grill ofrece una completa selección de ingredientes crudos y asados de alta calidad.
Diseño interior por el laureado
Lázaro Rosa-Violán
Para los suelos hemos creado un gran «pattern», en tono de grises, formado por más de 15 modelos de mosaicos hidráulicos a modo de alfombras con motivos geométricos que generan un potente efecto visual que se prolonga por todo el espacio hasta los baños.
La decoración, en general, ha sido propuesta muy recargada intencionadamente, llenando el local con botelleros, espejos y carpinterías que permiten que todos los ambientes estén visualmente conectados entre sí. Hemos querido potenciar al máximo la altura del local creando en los techos superficies de cuadrículas de espejos perimetrales y paños centrales con falsos techos de madera moldurada de los que cuelgan súper lámparas de diferentes diseños.
Para nosotros la iluminación es un elemento primordial en los locales, por eso trabajamos con leds y bombillas de luz cálida. En el mobiliario elegimos materiales nobles como la madera y el cuero. El conjunto de elementos incorporados dotan a los diferentes espacios de una personalidad propia que permiten al comensal disfrutar de experiencias diferentes.
Grupos y Eventos
Comparte tus momentos más preciados con tus seres queridos en un ambiente encantador.
Empleo
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Ahora mismo disponemos de estos puestos vacantes:
Jefe/a de partida
Cocinero/a
Supervisor F&B
Camarero/a
Para incorporación entre Febrero y Abril.
Envía tu CV a jobs@hotelcort.com
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- Plaça de Cort, 11, 07001 Palma de Mallorca, Mallorca España
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